met meer wijnhuizen en kelderdeuren dan je de spreekwoordelijk kunt schudden, kan de Hunter Valley verbijsterend zijn als het gaat om het selecteren van een wijnproeverij beleven. Hier zijn 12 van onze favorieten.

Brede ingrijpende vergezichten, steile bergtoppen en gevlochten rijen wijnstokken die het land stralen, de Hunter Valley is de droom van een wijnliefhebber.

Maar toen we de Hunter Valley al het eerst bezochten, begrepen we niet echt veel over wijngaarden, kelderdeuren of – om eerlijk te zijn – in het algemeen. Jim was jaren eerder in WA naar een paar wijnmakerijen geweest en ik had een aantal met mijn ouders bezocht voordat ik oud voldoende was om van hun primaire doel te genieten.

We begrepen ook niet veel over de Hunter Valley en ontdekten het nogal verwarrend.

Dankzij het geduld van een paar wijnmakers en hun huishoudens zoals de Scarboroughs, Whispering Brook en de geweldige mensen bij Bimbadgen, hebben we een veel veel beter begrijpen van de regio en hebben we zelfs een paar van hun favoriete wijnhuizen om je te laten zien .

Hier is een korte video van hoe het is om een ​​paar van de beste kelderdeuren van de Hunter Valley te bekijken.

12 Hunter Valley Cellar -deuren die je niet kunt missen

1. Bimbadgen Estate, Pokolbin

Met zijn iconische spits, ingang kijkt neer op de wijnmakerijenvloer en bekroonde restaurant ESCA, is Bimbadgen een echte mijlpaal van de Hunter Valley.

Vind een stoel bij de proeverijruimte van Bimbadgen of in de tuin en geniet van hun uitstekende sprankelende, Semillon en Shiraz, evenals houtgestookte pizza’s.

2. Comyns & Co Wines, Pokolbin

Net naast ons favoriete café Enzo in Peppers Creek Village, hebben de eigenaar van de eigenaar Scott en Missy Comyns een geweldige maar comfortabele sfeer opgeleverd in hun nieuwe kelderdeur.

Hun wijnen vertegenwoordigen de kleine pakketten van premium jager fruit die het beste in hun Shiraz en Semillon-wijnen zijn getoond.

3. Gartelmann, Lovedale

Deze behoorlijk kelderdeur en zijn veranda kijkt zowel uit over een klein meer als zijn hectische eetcafe – het dekcafé. De wijnen zijn prachtig gemaakt; Heldere, levendige rode, goed gestructureerde blanken en enkele extreem meer meerachtige stickies. Pro -tip: vraag voor een verhoogde ervaring Luke om uw proeverij uit te voeren.

Er is ook een klein vasthoudende varkens, kleine paarden en donzige chooks.

4. Glandore Estate, Pokolbin

Hoewel de kelderdeur prachtig is, met zijn onderworpen balken en een vegendek met uitzicht op zowel de tuin als wijnstokken, evenals de wijnen – vooral de Chardonnay en Shiraz – zijn echt heerlijk, het is de dag die echt deze wijnmakerij bepaalt deel.

Ga tussen de wijnstokken om de vintage te verzamelen, stomp druiven, speel spelletjes van boules en feest op een lunchbanket. Je kunt hier meer ontdekken.

5. Margan Wines & Restaurant, brak

De prachtige kelderdeur en persoonlijke proeverijruimte onder de wijnvaten onderscheidt Margan, net als de uitstekende wijnselectie. Semillon, Albarino en aromatische vermout zijn hier lekker.

Margan’s Restaurant is een van de allerbeste in de jager. Het doel van de laagst mogelijke voedselmijlen brengt de micro-boerderij op het residentiële of commerciële onroerend goed in groot gebruik en voegt nog een dimensie toe aan deze wijnmakerij.

6. Oakvale -wijnen, Pokolbin

Aan de overkant van het landgoed van Glandore, is Oakvale een van de oudste, meest voorgeschreven wijnhuizen in de regio. Het is Semillon, Chardonnay en Cabernet Shiraz zijn opvallen, evenals de sprankelende Bellini is een brutaal leuk nummer.

7. Scarborough Wine Co, Pokolbin

De vooraanstaande Hunter Valley Winery en onze persoonlijke favoriet, dit is de wijnmakerij aan wie we onze zoals de jager verschuldigd zijn.

De kelderdeur is het oude huishoudelijke huis van de familie Scarborough, gerenoveerd om u uitzichten te geven over de beschadigde achterste bergvariëteit, terwijl u de allerbeste Chardonnay en Pinot Noir proeft die u in de regio zult ontdekken.

8. Tintilla Estate, Pokolbin

Deze kelderdeur maximaliseert de rustieke sfeer en zet op een dek met uitzicht op de wijnstokken, heeft altijd een van de Lusby -huishoudens bij de hand om je te praten met de wijnen. Hun verscheidenheid aan versterkte wijnen is de moeite waard om te bezoeken.

9. Petersons Wines Brak Road, Pokolbin

Vaak als je van Petersons gelooft, zijn het zowel leuke bubbels als kippenfeesten – wat fantastisch is, want dat is waar ze naar streven.

Maar in plaats van naar de grotere kelderdeur – Pinersons House – op de hoek van Broke Road en Wine Country Drive te gaan, breng je een kilometer terug. Hun kleinere kelderdeur is zowel gezellig als rustig, en heeft een aantal absoluut verbazingwekkende verouderde mousserende semillon (en ook oude rode tonen eigenlijk) die je zullen verwarren.

10. VAMP van Lisa McGuigan Wines, Pokolbin

Als u op zoek bent naar een kelderdeur die totaal anders is dan elk type andere dat u ooit hebt bezocht, is VAMP iets voor u. Verre van het heldere, lichte hout- en uit vista aangedreven kelderdeuren die je meestal vindt, is Vamp een luxe reis naar eenntiquity.

Gemaakt door zowel visionaire als vierde generatie wijnmaker Lisa McGuigan, zwarte muren zijn versierd met middeleeuwse hardware en chainpail, een cirkelvormige smakelijke balk van gepolijst staal en flessen worden gelabeld met zilveren embossing-emblemen, dit is een kelderdeur zoals geen ander.

11. fluisterend Brook, brak

Van de lange oprit met de wijnstokken tot de gezellige plattelandsdeur tot de rijen olijfbomen uit de achterkant, dit is een wijnmakerij rechtstreeks vanuit de heuvels van Toscane of Provence.

En gespecialiseerd in Portugese variëteiten, fluisterend Brook verdubbelt op zijn Europese sfeer met zijn jaarlijkse Olive Long Table -lunch – een prachtige banket tussen de toppen van de olijfgaarden van de wijngaard.

12. Wild Wren Wines, Pokolbin

Zowel licht als luchtig, deze Happy Bit Cellar Door in het midden van het Peppers Creek Village is een eerlijke weergave van de wijnen die ze gieten: benaderbaar, helder en prachtig gemaakt.

Het is ook de moeite waard om hun gin te proeven, die in een jigger wordt geserveerd om te gieten zoals je wilt, om mee te proeven, evenals zonder tonic.

Bonus: The Wine House, Pokolbin

Als je een tekort hebt, wil je ongebruikelijke of beperkte editie -wijnen ontdekken, of wil je de Hunter -wijnhuizen bekijken die ook weinig zijn om hun eigen kelderdeur te hebben, het wijnhuis is jouw plaats.

We bezochten het wijnhuis tijdens de Hunter Valley-wijn en voedselviering in juni voor hun grange versus de jager-ervaring, waar je een ‘smaakpapillen’ hebt met grange tegen vier van de allerbeste shiraz die de Hunter Valley te bieden heeft . Echt heel leuk.

Reco’s van de lezers

In de loop der jaren hebben we zoveel bezoekers samengesteld met hun suggesties waarvoor Hunter Valley Cellar -deuren te bezoeken zijn. Hier zijn er een paar:

Christine Eccles: “Travertine -wijnen (prachtige omgeving en geweldige fiano evenals Chambourcin), Ivanhoe wijnen voor zijn rood en weergave, Moorebank Persoonlijk landgoed voor zijn Sheila Shiraz, Muscat en zelfgemaakte limonade, evenals Krinklewood -biodynamische : Fantastische Franse setting en fantastische wijn. ”

Sonia: “First Creek -wijnen – briljante wijnen bij een extreem gebagatuurde kelderdeur.”

Naomi Cranfield: “Mistletakwijnen zijn prachtig, met name de Hunter Rose.”

Sue: “Mijn nieuwe favoriet is Tamburlaine -wijnen – zowel organisch als conserveermiddelvrij. Moge lawaai een beetje cliché, maar ze smaken echt beter!

“Het personeel bij de kelderdeur was uiterst nuttig en zowel deskundig als op geen enkele manier aandreven te bieden. De wijnen zijn buitengewoon goed geprijsd. Geen gaan zitten en de hele middagervaring van de hele middag slokjes, maar ik zal nooit meer naar de wijngaarden gaan zonder mijn favoriete wijngaard in te roepen. ”

Heb je een favoriete Hunter Valley Cellar -deuren waarover je ons wilt vertellen? Laat uw reco achter in de reacties hieronder.