om een ​​paar van de allerbeste Latijns -Amerikaanse keukens te hebben, dan moet je het regionale eten in Guatemala proberen dat je buik zal bevredigen!

Guatemala heeft een lange geschiedenis. Het werd bewoond door de Maya’s in 18.000 voor Christus, het kolonialisme in de 16e eeuw, de burgeroorlog in de late 20e eeuw, tot Guatemala die we nu begrijpen. Meer dan de helft van de bevolking van Guatemala is zowel Ladino en de rest zijn zowel blank en Afrikaans.

Jeison Higuita
Kijkend naar de geschiedenis, is het redelijk dat het regionale voedsel in Guatemala nogal fascinerend is. Wanneer je de mogelijkheid hebt om Guatemala te zien, zorg er dan voor dat je deze gerechten probeert die we hieronder hebben vermeld. Hier is de lijst van het allerbeste regionale eten in Guatemala dat het proberen waard is.

Andere artikelen die u kunt lezen:

Lijst van de allerbeste hotels in Guatemala

Lijst van de allerbeste hostels in Guatemala

Lijst van de allerbeste hostels in Belize

Lijst van de allerbeste high-end hotels in Belize

7 tips voor reizen in Latijns -Amerika – zowel centraal als Zuid -Amerika

Inhoudsopgave

1. PEPIAN
2. Kak’ik
3. Chiles Rellenos
4. Pupusa’s
5. Tostada
6. Empanadas
7. Tapado
8. Rellenitos
9. Atol
10. LICUADOS

1. PEPIAN

Een van de meest voorgestelde gerechten in Guatemala is Pepian. Het niet-levende bewijs van de unieke mix van Maya en Spaans eten is de Pepian. Je kunt dit samen met rijst en tortilla proberen. Pepian is een verschijning als curry en deze pittige stoofpot is gemaakt van kip, wortelen, maïs, pompoenen, aardappelen, evenals bonen. Door de waarheid dat deze maaltijd zowel Maya en de erfenis van het kolonialisme is, wordt Pepian beschouwd als de oudste maaltijd in Guatemala.

Vanwege de populariteit kun je Pepian overal in Guatemala ontdekken. Je kunt het zelfs ontdekken in de straatvoeders kraampjes of zelfs in high-class restaurants.

2. Kak’ik

Een andere erfenis van de Maya -keuken die je in Guatemala kunt ontdekken, is Kak’ik. Het is een kalkoensoep gekruid met koriander, chili, paprika’s en achiote. Je kunt de originele Kak’ik ontdekken in de Q’eqchi -stam. Ze dienen het oorspronkelijke recept dat al honderd jaar genereert. Je kunt dit eten met rijst of tortilla’s.

3. Chiles Rellenos

Wat gebeurt er als een pittige chilipeper vol rijst, kaas, vlees en groenten zit? Bedekt met eieren en gefrituurd, creëert het een smakelijke en hartige smaak waardoor je nog meer wilt proberen.

Het gebruikt meestal varkensvleesvlees als een vulling. Dus als je een moslim bent, moet je zeker van je eten zorgen voordat je het eet. Doorgewinterde wortelen, milieuvriendelijke erwten, aardappelen en uien zijn de meest algemene groente die ze gebruiken als een vulling. Chiles Rellenos wordt meestal genoten samen met tortilla en tomatensaus.

4. Pupusa’s

Foto door Craig Dugas CC BY-SA 2.0

Pannenkoektortilla. Deze naam kan zo goed onbekend voor u zijn. In Guatemala kun je echter deze dikke tortilla ontdekken die lijkt op een pannenkoek. Het heeft pupusa’s genoemd. U kunt deze maaltijd overal ontdekken, de meeste locaties serveren pupusa’s op hun menu. Hoewel het oorspronkelijk werd uitgevonden in El-Salvador, houdt Guatemalan van pupusa’s en is het recept aangepast, zodat we kunnen genieten van Guatemalteekse pupusa’s zoals het vandaag is.

Pupusa’s kunnen vol bonen, kaas zijn, evenals varkensvleesvlees en vervolgens gebakken totdat de buitenkant knapperig en matig wordt. Je kunt dit samen met salsa en verse kool eten.

5. Tostada

Als je op hetzelfde moment enchiladas en taco’s wilt eten, is Tostada het antwoord. Dit is een prominent straatvoedsel. Het is gemaakt van taco en bedekt met verschillende ingrediënten, zoals salsa, kip, rundvlees of salade. U kunt de verkoper vragen om het bij uw voorkeur te laten passen.

6. Empanadas

Foto door Natalia Wilson CC BY-SA 2.0
Het is altijd bevredigend om een ​​snack te eten tijdens het reizen of tijdens het ontbijt. Empanadas zijn de allerbeste optie voor deze activiteiten. Het heeft zowel een knapperige als hartige schaal, evenals zachte, milde, frisse vulling. Gevormd als een halve maan, zijn empanadas schelpen gemaakt van deeg en dan vol groenten voordat ze het frituren.

Als je vegetariër bent, zijn Guatemalteekse empanadas perfect voor jou. De vullingen bevatten verschillende groenten zoals spinazie of aardappelen. Ze serveren dit met guacamolen, tomaten, milieuvriendelijke ui, evenals korianderbladeren. Deze maaltijd is een overblijfsel uit Noord -Spanje en wordt vaak begrepen in Latijns -Amerikaanse landen.

7. Tapado

Gelegen tussen de Stille Oceaan en een klein deel van het Caribische baai, maakte dit Guatemala prominent met zeevruchten, met name in het Caribische kustgebied. Hier kunt u Tapado ontdekken, een traditionele zeevruchtenstoofpot die het proberen waard is. De voorraad van de stoofpot bestaat uit kokosmelk en gekruid met authentieke Caribische kruiden. Ze dienen dit meestal met aangepakte weegbree.

8. Rellenitos

Foto door Josué Goge CC door 2.0
Sweet Food heeft altijd een methode om mensen aan te trekken. Een van de prachtige SNAnull